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這些雞蛋還是維持著鬆鬆的感覺，裡面有些少空氣感，我認為這樣的煮法，便可以做到比較容易入味的蕃茄煮蛋。」名廚Ricky笑說。

它的皮漲卜卜之餘亦帶光澤，連切鴨髀都索索聲，這就是燒臘店水準的烤鴨。」名廚Ricky興奮地說。 他說烤鴨要做得好，要緊記這 ...

第一口吃下去的時候嚇了一跳，哪有這麼簡單而討人喜歡的菜式，這樣的方法，才是做蟹的最高境界。」 名廚Ricky笑說。 Ricky今次 ...

Sen Soy豉油可致電6818 0622 /2557 7268選購。 (查詢時間： 星期一至五：8:30am-5pm星期六：8:30 am-4pm) ｀ 「你夾下去的每 ...

那些汁依附著在每一粒排骨的表層，因為它已經收了汁，這樣的煮法跟你蒸出來水汪汪的有很大分別。你吃下去的時候，本身的肉有 ...

印度氣泡酒Grover Zampa Soiree Brut /俄羅斯豉油Sen Soy 查詢：6818 0622 /2557 7268 Whatsapp查詢: ...

今次做泰式粉絲蝦煲，不過粉絲才是主角。它吸盡了蝦湯的味道，連泰國人吃完都讚亞萊嘜嘜。」名廚Ricky笑說。 首先把粉絲浸好 ...

現在做的咖喱膽便是港式咖喱，雞肉經過醃製之後非常入味，肉質又滑又彈，這個是我非常喜歡的咖喱汁做法。」名廚Ricky滿足地說 ...

你看看雞髀保持的肉汁有這麼多，加上脆的雞皮，全靠用這個小V煎鍋的秘技。」名廚Ricky滿足地說。 Ricky這次用日本鑄鐵平底 ...

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